＜材料＞
・リンゴ（できれば紅玉）8個
・レーズン    80ｇ
・バター        80ｇ
・砂糖        適宜
・ラム酒        適宜
・シナモンパウダー    適宜
・アイスクリーム    適宜

＜作り方＞
①リンゴは芯をスプーンでくり抜き、竹串でリンゴの皮に５ケ所程穴をあける。

②レーズン、砂糖、バターをリンゴに詰める。お好みでシナモン又はラム酒を振りかける。200度に予熱したオーブンで20分焼く。アイスクリームを添えていただく。
※リンゴの食感を残したいときは100度のオーブンで50分程焼くと良いでしょう。

レシピ提供：
在来作物案内人　鈴木淳子さん

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