フリーペーパー うぇるかむ

「うぇるかむ」は、東日本大震災により、山形県へ多数の方が避難されたことをきっかけに、2011年8月に創刊されました。詳しくはこちらをご覧ください
お米ピザ

お花見のおともに!お米ピザ

<材料>4人分(ピザ2枚分)
 ・ごはん        320g
 ・パプリカ    1/4ヶ
 ・玉ねぎ        中1/2個
 ・ミニトマト    10ヶ
 ・コーン(缶詰)    100g
 ・ベーコン    3枚
 ・ピザソース    適量
 ・とろけるチーズ    100g

<作り方>
1.ごはんは4等分に丸く形を整えて平らにのばしておく。
2.ごはんの両面をフライパンで焼いておく。
3.野菜類は細い千切り、ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。トマトは輪切りにする。
4.(2)の上に好みのトッピングをして、とろけるチーズを上にのせて、オーブンで15分ぐらい焼く。
チーズが美味しそうに焼けたら出来上がり。

☆ブログ「鈴木淳子の楽しむ食育」もご覧ください♪
http://ameblo.jp/hanamizuki-junko/