＜材料＞
納豆　２パック（８０ｇ）　
芋がら　５ｇ
油あげ　２枚
木綿豆腐　１／２丁
平こんにゃく１／２枚
なめこ　100g
里芋　８０ｇ
ゴボウ　２０ｇ
せり　１／２束
ネギ　１本
だし汁　５カップ
みそ　　７０ｇ～

＜作り方＞
１．納豆は、すり鉢ですりつぶす
２／芋がらはお湯に入れて少しやわらかくなったら、揉み洗いして１㎝の長さに切っておく。ゴボウは、ささがきして水にさらす。里芋は３mmぐらいの厚さに切って塩でもんで水で洗ってぬめりを取る。油あげは湯どうし３．豆腐、こんにゃくは１㎝のさいの目切り、ねぎは小口切り、せりは１㎝の長さに切る。３、鍋にだし汁と２を入れて煮る。里イモがやわらかくなったら油あげこんにゃく、なめこを入れて煮る。
４．３が煮えたら、みそ、納豆、豆腐を入れて煮る。最後にねぎとせりを散らす。

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