今回は「シャインマスカット」をご紹介いたします。

７月頃から出回り始め、低温貯蔵のものを含めると12月頃まで楽しめる人気のぶどうです。山形県産は、10月いっぱいが最盛期となります。種なしで皮ごと食べれるのが特徴です。

ぶどうには吸収の早いブドウ糖や果糖が豊富に含まれ、疲労回復や集中力アップに役立つといわれています。

良品の見分け方

選ぶポイントは、皮にハリがあり、白い粉（ブルーム）がついているもの。果皮全体が色づき、軸が青くしっかりしているものが新鮮です。冷やしてそのまま食べても、デザートやサラダの彩りにもぴったりです。

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