石巻市渡波万石浦は、日本一の種かき生産を誇り、垂下式かき養殖発祥の地でもありました。しかし、311の津波被害で当時ほとんどのかき処理場が津波で流され、むき身を出荷できなくなりました。
かきを殻付きのまま販売できる「かき小屋」で産業を活性化したい、という店主の想いで始まった「かき小屋渡波」は、その万石浦の南側に位置し、万石浦を望める最高のロケーションで、手頃な値段でかきやホタテの炭火焼が楽しめます。
「出荷量は震災前の7割程度に回復している実感があります」と話す店主。今年は猛暑で例年より甘く、プリプリの食感のホタテもおすすめ。