今回は、ふじりんごをご紹介します！
ふじりんごは、国光とデリシャスの交雑種で、果汁が多く甘みと酸味のバランスが良く、成熟すると蜜入りも出回り、人気の品種です。今年は不作の年で、ご贈答をお考えの方は、早めがおすすめです。
ふじという名前は、育成地である青森県藤崎町の地名「藤」と、富士山のような日本一のりんごになってほしいとの思いから付けられたそうです。
保存方法
●涼しい場所であれば常温でOK。
●ビニール袋に入れ冷蔵庫の野菜庫に入れると日持ちするのでおすすめです。
良品の見分け方
- 形が良くおしりの方まで果皮が均等に色付いているもの
- ハリがありしわのないもの ・持った時重量感があるもの
野菜ソムリエ上級プロ・食育指導士 山口 美香
（株）グリーンショップはらだHP