第30号-2012年12月 レシピ フレッシュ手作り ぶどうジュース <材料>6人分 キャンベル 500g (又はスチューベン) 水 2カップ 砂糖 150g クエン酸 小1/2 レモン汁 1/2個分 炭酸水 適量 氷 適量 <作り方> ①ぶどうは、洗って房から外し、水・砂糖を 加えて15分ほど煮る。 ②布巾で裏ごしし、クエン酸を加えて冷ます。 レモン汁も加える。 ③グラスにぶどうジュースを等分に入れ、ソー ダを注ぎ、氷を浮かべる。